200 g Margariinia
4 Kananmunaa
4dl Sokeria
1tl Vaniljasokeria
1tl Suolaa
4dl Vehnäjauhoja
1tl Leivinjauhetta
1dl Kaakaota
Sulata margariini ja vaahdota munat ja sokeri. Sekoita kaikki muut kuiva-aineet paitsi kaakao. Lisää kuiva-aineet muna-sokerivaahtoon vuorotellen sulan margariinin kanssa. Sekoita taikina tasaiseksi. Ota taikinasta noin kolmasosa erilleen ja sekoita jäljelle jäävään osaan kaakao.
Annostele kaakaotaikina muffinsivuokiin ja lisää nokare vaaleaa taikinaa jokaiseen vuokaan, näin saat muffineista kaksivärisiä.
Paista muffinit uunin alatasolla 200 asteessa n. 10-15min.
Kommentit